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Jacquère de Savoie
Jacquère, Cru Jongieux
Le Jacquère est un vin frais, discrètement fruité, très agréable au palais, toujours léger à l’estomac, et aux vertus diurétiques bien connues. Elevée sur fines lies, ce qui la rend légèrement perlante et gouleyante, elle mêle des senteurs de pommes, de pierre à fusil et de fleurs de printemps.
Vin souple, qui doit être consommé jeune, le Jacquère est très apprécié avec les poissons du lac et n’a pas d’égal dans la préparation de la fondue savoyarde. Vous l’aimerez aussi à l’heure de l’apéritif...
Accompagnement : apéritif, fruits de mer et tous les plats à base de fromage ( fondue, raclette, tartiflette….)
Température service : 8 à 10 °C
Cépage : JACQUERE (cépage typiquement savoyard)
Jacquère 2023
Un excellent millésime !
Après les grosses inquiétudes de l'été où les pics de chaleur semblaient compromettre la récolte, un beau mois de septembre a permis à nos vignes de retrouver toute leur splendeur pour terminer sur de belles vendanges avec de beaux raisins mûrs à souhait. Le millésime 2023 tient ses promesses : des saveurs et des parfums sublimes qui resteront dans les annales.